سنجد/با خواص و مزایا بی نظیر سنجد آشنا شویم؟

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 
سنجد، یک درخت است که دارای میوه‌های کوچک از اروپا و آسیای مرکزی است که سال‌ها در طب سنتی، برای پیشگیری از پیری، افزایش سلامت قلب و پاکسازی پوست به کار می‌رفته است .علم نوین، صحت بسیاری از این خواص و حتی خواص دیگر سنجد را تأیید کرده است. مقادیر بالای مواد شیمیایی آنتی اکسیدانی، ویتامین‌ها و فلاونوئیدها، سنجد را به یک محصول عالی برای سلامتی تبدیل کرده است.

سنجد از دیدگاه امام رضا(ع):

امام رضا (ع): سنجد ضد اسهال و خونریزی است. برای سینه مفید و سموم معده و روده‌ها را زایل و سردرد را تسکین می‌دهد.
سنجد میوه‌ای است که از زمانهای گذشته در سبد غذایی ایرانیان جا داشته و در اعیاد سنتی مورد توجه بوده است. خواص درخت سنجد در تمام اندامهای آن منتشر بوده و ریشه، چوب، پوست و میوه آن دارای خواص دارویی و صنعتی متفاوتی است.
 سنجد از آن دسته میوه‌هایی است که در روایات اسلامی برای آن خواص مختلف درمانی ذکر شده و آن را برای کلیه‌ها و معده مفید دانسته‌اند. از جمله در روایتی آمده است: الغُبَیراءُ لَحمُهُ یُنبِتُ اللَّحمَ، وعَظمُهُ یُنبِتُ العَظمَ، وجِلدُهُ یُنبِتُ الجِلدَ، ومَعَ ذلِکَ؛ فَإِنَّهُ یُسَخِّنُ الکُلیَتَینِ، ویَدبَغُ المَعِدَةَ، وهُوَ أمانٌ مِنَ البَواسیرِ وَالتَّقتیرِ، ویُقَوِّی السّاقَینِ، ویَق مَعُ عِرقَ الجُذامِ؛ سنجد، گوشتش گوشت می‌رویانَد، استخوانش استخوان را رشد می‌دهد و پوستش پوست را می‌پرورد. علاوه بر این، سنجد، کلیه‌ها را گرم می‌کند، معده را پاک می‌سازد، مایه ایمنی از بواسیر و تقطیر البول است، ساق پا را قوی می‌کند و رگ جذام را به‌کلّی قطع می‌نماید.
سِنجـِد گیاهی درختی است از خانوادهٔ سنجدیان که در آب و هوای معتدل می‌روید. برگ‌های باریک و مخملی شکل و میوه‌هایی قهوه‌ای رنگ و خوراکی دارد که از هستهٔ آن در تهیهٔ برخی داروها استفاده می‌شود.
به فارسی به طور کلی سنجد نامیده می‌شود ولی در مناطق گوناگون ایران دارای نام‌های محلی است، در کردستان آن را " سرین چک "، در آذربایجان " ایده- ایکده " در اطراف تهران " پستانک " و در اصفهان " غبیده بادام " گفته می‌شود.
در کتب سنتی با نام‌های " چوب دانه، نُقد، بُل " نام برده شده است.
 
 
سنجد برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله، بیماری‌های دندان، اسهال، زخم معده و نیز جلوگیری از خون ریزی استفاده می‌شود.
سنجد، یکی از چیدنی‌های سفرهٔ هفت سین است که اگر با خواص فراوان آن آشنا شوید حتماً آن را در برنامه غذایی هر روزتان جای می‌دهید.
سنجد میوه‌ای درختی است که به علت قابلیت سازگاری بالایی که با محیط دارد، می‌توان در بسیاری از مناطق جهان،‌ آن را به عمل آورد.
میوهٔ سنجد دو نوع کوچک و بزرگ دارد که بزرگ آن دارای پوستی نازک و مغزی آردی‌تر است و به نام سنجد آردی معروف است. طعم این میوه مقداری گس است و دارای طبیعت سرد و خشک می‌باشد و از لحاظ غذایی کم کالری است.
اگر تا حالا درباره فواید و خواص سنجد مطلبی نخوانده‌اید وقتش رسیده که از مهمترین خواص سنجد، این میوه کوچک که به شکل خشک شده مصرف می‌شود مطلع شوید. میوه سنجد با نام علمی Elaeagnusan gastifolial بومی آسیای غربی و مرکزی، افغانستان، و از جنوب روسیه و قزاقستان تا ترکیه و ایران است. از درخت سنجد و میوه آن در صنایع غذایی، بهداشتی، دارویی، عطرسازی و صنایع چوب استفاده می‌شود. و در حال حاضر به دلیل استفاده‌های بسیار زیاد در آمریکای شمالی هم یافت می‌شود. در این نوشتار با ما همراه باشید تا با خواص سنجد این میوه خشک معجزه آفرین آشنا شوید.
سنجد که گیاهی رایج در طب سنتی چینی بوده و به دلیل داشتن طعمی شیرین در تهیه مربا نیز به کار می‌رود، یک بوته تیغ‌دار و دارای میوه‌های کوچک است که در آسیای مرکزی و اروپا یافت می‌شود و می‌تواند به طرز شگفت‌آوری به بدن کمک کند.
سنجد در پیشگیری از سرطان و درمان دیابت کاربرد دارد و مانند یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند. این مقاله را بخوانید تا خواص شگفت‌انگیز استفاده از این گیاه و عصاره آن را بشناسید.

ساختار شیمیایی سنجد:

سنجد، حاوی مواد زیر است.
۱. ویتامین‌ها
ویتامین A. به حفظ سلامت دندان‌ها و استخوان‌ها کمک می‌کند (در میوه سنجد یافت می‌شود)
– B12. به تولید انرژی و تشکیل سلول‌های قرمز خون کمک می‌کند (میوه)
– C. درمان زخم‌ها، سلامت دندان‌ها و لثه را بهبود می‌بخشد (میوه)
– E. به تشکیل سلول‌های قرمز خون کمک می‌کند (میوه)
– K. برای انعقاد خون و توقف خونریی خوب است (میوه)
لیکوپن. یک ماده شیمیایی آنتی اکسیدانی است که از DNA و پروتئین‌ها محافظت می‌کند.
پتاسیم. برای تعادل مایعات و عملکرد ماهیچه مورد نیاز است.
کلسیم. سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها را افزایش داده و فشار خون را ثابت نگه می‌دارد.
منیزیم. برای تولید پروتئین و سلامت دستگاه ایمنی بدن مورد نیاز است.
آهن. برای انتقال اکسیژن در بدن مورد نیاز است.
فسفر. pH را حفظ می‌کند.
۲. فلاونوئیدها
– Hippophaeosides (۱-۳)- (در برگ‌ها یافت می‌شود)
– Hippophins (در هسته‌ها یافت می‌شود)
کاتچین (برگ‌ها)
اپی کاتچین (برگ‌ها)
گالوکاتچین (برگ‌ها)
اپی گالوکاتچین (برگ‌ها)
۳. اسیدهای چرب
پالمیتیک (در میوه یافت می‌شود)
اولئیک (میوه)
لینولنیک (میوه)
مکانیزم‌ها
فلاونوئیدها، فعالیت مبارزه با رادیکال‌های آزاد را دارند که این مسئله باعث خاصیت مقابله با استرس اکسیداتیو، رشد تومور، زخم‌ها، التهاب و وضعیت‌های ناشی از استرس در سنجد می‌شود.
اسید لینولنیک و دیگر اسیدهای چرب موجود در روغن سنجد، مواد شیمیایی مانند کاروتنوئیدها و توکوفرول‌ها را ترشح می‌کنند که به کاهش التهاب و ترمیم بافت‌هایی مانند بافت چشم کمک می‌کنند.
 

فواید و خواص سنجد:

اگر تا حالا درباره فواید و خواص سنجد مطلبی نخوانده‌اید وقتش رسیده که از مهمترین خواص سنجد، این میوه کوچک که به شکل خشک شده مصرف می‌شود مطلع شوید. میوه سنجد با نام علمی Elaeagnusan gastifolial بومی آسیای غربی و مرکزی، افغانستان، و از جنوب روسیه و قزاقستان تا ترکیه و ایران است. از درخت سنجد و میوه آن در صنایع غذایی، بهداشتی، دارویی، عطرسازی و صنایع چوب استفاده می‌شود. و در حال حاضر به دلیل استفاده‌های بسیار زیاد در آمریکای شمالی هم یافت می‌شود. در این نوشتار با ما همراه باشید تا با خواص سنجداین میوه خشک معجزه آفرین آشنا شوید.
سنجد، که گیاهی رایج در طب سنتی چینی بوده و به دلیل داشتن طعمی شیرین در تهیه مربا نیز به کار می‌رود، یک بوته تیغ‌دار و دارای میوه‌های کوچک است که در آسیای مرکزی و اروپا یافت می‌شود و می‌تواند به طرز شگفت‌آوری به بدن کمک کند.
سنجد در پیشگیری از سرطان و درمان دیابت کاربرد دارد و مانند یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند. این مقاله را بخوانید تا خواص شگفت‌انگیز استفاده از این گیاه و عصاره آن را بشناسید.
بهترین اثر سنجد،‌ رفع کمبود ویتامین C بدن است و خوردن آن، از ورود عفونت به بدن پیشگیری می‌کند.
میوه سنجد قابض و بر طرف کننده اسهال است.
به خاطر وجود ویتامین K در سنجد ضد خونریزی می‌باشد.
سنجد رفع کننده سموم معده و روده می‌باشد.
بادشکن و مقوی قلب است
سنجد برای کسانی که نرمی استخوان و پوکی استخوان دارند مفید است. روش استفاده: پودر سنجد 2 قسمت و پودر سویای بوداده 1 قسمت را با عسل مخلوط کرده روزی یک قاشق یا 2 قاشق غذاخوری با یک لیوان شیر میل شود. این صبحانه برای آقایان و خانمها بسیار مفید می‌باشد.
میوه سنجد ضدیرقان می‌باشد.
کسانی که تکرر ادرار دارند سنجد بخورند.
کسانی که سکسکه می‌کنند برای درمان آن 50 دانه سنجد و یک لیوان شیر بخورند.
مصرف سنجد درمان‌گر ورم کیسة صفراست.
سنجد باعث قوی شدن ساق‌ها می‌گردد به کودکان خود روزی 20 تا 50 دانه بدهید.
مصرف سنجد 10 دانه در روز موجب پاکسازی دستگاه گوارش به‌ویژه معده و روده‌ها می‌شود.
سنجد عامل بیماری جذام را از بین می‌برد.
سنجد تب بر است.
سنجد کلیه‌ها را گرم می‌کند و معده را تمیز می‌کند.
سنجد برای سلامتی دستگاه گوارش افراد بسیار مناسب است و افرادی که رژیم‌های لاغری دارند، می‌توانند سنجد را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
سنجد ضد بلغم است.
سنجد استخوان را محکم و دستگاه گوارش را تقویت می‌کند
همچنین سرشار از فیبر است و گرسنگی را کاهش می‌دهد و خاصیت سیرکنندگی بالایی دارد.
سنجد یکی از بهترین منابع غذایی گیاهی محسوب می‌شود.
سنجد منبع غنی از کلسیم است و برای افرادی که دچار پوکی استخوان هستند، بسیار مفید است و استخوان‌های افراد را محکم می‌کند.
سنجد برای سلامتی دستگاه گوارش افراد بسیار مناسب است و افرادی که رژیم‌های لاغری دارند، می‌توانند سنجد را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
سنجد دارای ترکیباتی مانند فیتکمیکال‌ها است که آنتی‌اکسیدان خوبی است.
سردردهایی که علامت مشخصی ندارند از سنجد استفاده شود.
پودر هستهٔ سنجد در درمان التهاب‌های حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان می‌کند.
در بسیاری از متون ادبی از سنجد به عنوان نماد فرهیختگی و فرزانگی یاد شده است زیرا به باور درمانگران طب سنتی و شیوه‌های طبیعی درمانی سنجد بیشترین تاثیرگذاری را بر سلول‌های مغزی دارد و موجب تقویت آنها می‌شود.
به گفته درمانگران طب سنتی استفاده از ترکیب برابر پودر سنجد با سویای بوداده و مخلوط کردن یک قاشق از آن با یک لیوان شیر و یک قاشق عسل بهترین دارو برای درمان نرمی و پوکی استخوان است.
خواص سنجد برای سلامتی در مکتب طبی ابن‌سینا، آسیاب‌شده سنجد با هسته آن درمان ساده، عالی و بی‌خطر برای آرتروز، روماتیسم و پوکی استخوان است.
پودر سنجد را چگونه تهیه و مصرف کنیم
اگر می‌توانید، خودتان تعدادی سنجد تازه را باپوست و گوشت و هسته آسیا کنید اما اگر آسیا ندارید یا نگران هستید، هسته سنجد، آسیای شمارا خراب کند، می‌توانید پودر سنجد آماده تهیه کنید.
یک قاشق غذاخوری پودر را در یک لیوان شیر، بریزید و با یک قاشق غذاخوری عسل آن را شیرین کنید و روزانه یک وعده از آن را با غذا یا میان وعده میل کنید.
با 14 روز خوردن این معجون ساده، معجزه آن را مشاهده کنید؛ 70 یا 72 روز مصرف آن، مکمل درمانی بسیار مناسبی برای مبارزه با پوکی استخوان و آلزایمر است.
از دیگر فواید سنجد می‌توان به این موارد اشاره کرد:
ــ بهترین دارو برای رفع کمبود ویتامین C و K در بدن است
ــ دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی است
ــ خاصیت ضدالتهابی دارد و التهابات معده و روده را می‌زداید
ــ ضد اسهال و قابض است؛ جوشانده برگ سنجد، بهترین دارو برای اسهال کودکان است
ــ پودر هسته سنجد در درمان التهاب‌های حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان می‌کند
ــ ضد تب و درد است
ــ بادشکن و ضد نفخ است
ــ مقوی قلب است
ــ سردردهای سرد، سوداوی و بلغمی را تسکین می‌دهد
ــ پودر هسته آن، غضروف ساز بوده و برای ترمیم مفاصل و کمردرد می‌توان آن را با شیر میل کرد
ــ از گل آن برای التیام زخم استفاده می‌شود
ــ کم‌کالری و مقوی معده است
ــ سنجد پخته‌شده در روغن‌زیتون، درد مفاصل و خارش پوست را درمان می‌کند و برای رشد مو مفید است
ــ پودر هسته سنجد در درمان التهاب‌های حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان می‌کند.
آب جوشانده یا دم‌کرده آن را بنوشید برای باز کردن گرفتگی‌ها و تحلیل گاز و نفخ و درمان استسقا و یرقان نافع است، معده را تقویت می‌کند، مقوی کبد است، برای درمان بیماری‌های دماغی مانند فلج و کزاز و برای قلب و زخم‌های ریوی و تنگی نفس مفید است، برای زنانی که باردار نمی‌شوند مؤثر هست، مهیج شهوت در زنان و دختران جوان است.

عرق سنجد:

عرق آن را هم بخورید و هم بمالید موی سر را رشد می‌دهد.
بوی عطر گل سنجد محرک قوای جنسی زنان است ولی بلعکس تقریباً ضعف قوای جنسی مردان هست.
عرق شکوفه سنجد، ضد نفخ مؤثری برای معده هست. یکی از دانشمندان گفته است میوه سنجد گوشت براستخوان می‌رویاند و انسان را فربه می‌کند. پوست را تقویت کرده و کلیه‌ها را گرم نگه‌داشته و مانع از تکرر ادرار می‌شود. در هند از روغن هسته آن لعوق یا شربت غلیظی درست می‌کنند که در التهاب غشاهای مخاطی همراه با ترشح همانند انواع زکام و نیز در موارد عفونت‌های برونش‌ها مصرف می‌نمایند.
در اسپانیا از شیره گل سنجد برای قطع تب‌های مهلک خطرناک استفاده می‌شود. میوه سنجد ازنظر طب سنتی، طبیعت سرد و خشک دارد و مقوی و مفرح است، ضد تهوع و صفرابر نیز هست. سنجد به‌ویژه خام آن برای بند آوردن اسهال نافع است.
جوشانده گل سنجد برای بیماری‌های دماغی مانند فلج و کزاز و نیز برای قلب و زخم‌های ریوی و تنگی نفس مفید است و برای تقویت معده و کبد و باز کردن گرفتگی‌ها و تحلیل گاز معده و یرقان نافع هست.

خواص دارویی سنجد:

ضد تب و درد است.
بادشکن و مقوی قلب است و سردرد را تسکین می‌دهد.
پودر هسته آن غضروف ساز بوده و جهت ترمیم مفاصل و کمردرد می‌توان آن را با شیر میل کرد
از گل آن برای التیام زخم استفاده می‌شود.
کم‌کالری و مقوی معده است.
سنجد پخته‌شده در روغن‌زیتون، درد مفاصل و خارش پوست را درمان می‌کند و برای رشد مو مفید است 
.

ارسال سریع

به کل کشور

رضایتمندی ۱۰۰٪

ضمانت کامل محصولات

فروش همه روزه

فروشگاه اینترنتی الماس

فروشگاه اینترنتی الماس کرمان

اولین و جامع ترنی فروشگاه اینترنتی سوغات کرمان.

عرضه محصولات درجه یک از بهترین تولید کننده ها.

صفحات اجتماعی

تماس با ما

  • ایران - کرمان
  • شماره تماس  : 09132799736
  • شماره تلگرام : 09162491449
بالا