چگونه در منزل کلمپه خانگی کرمانی درست کنیم؟

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

چگونه در منزل کلمپه خانگی کرمانی درست کنیم؟

کلمپه یکی از شیرینی های سنتی ،خوشمزه،مقوی مخصوص استان کرمان است که در شهرهای کرمان ،راور،راین پخته می شود.ترکیبات کلمپه که دارای طعم خاص خود را دارند

 

باعث شده ،این شیرینی سنتی کرمان دارای طعم لذیذ و ارزش غذایی بالایی برخوردار باشد.

روش تهیه کلمپه کرمانی:

روغن جامد مخصوص(250 گرم) اگر حیوانی باشد چه بهتر و خوشمزه تر

ارد 500گرم

ماست 180 گرم

بکینگ پودر یک قاشق چایخوری

خرمای بدون هسته 150 گرم

مغز گردو

هل ،پودر دارچین،زعفران به مقدار دلخواه و بعضی ادویه های دیگر مانند زیره طبق مذاق و سلیقه خود می توانید به کلمپه اضاف کنید.

ابتدا آرد را با روغن جامد اضافه می کنیم و به خوبی بهم می زنیم تا حالت خمیری به خودش بگیرد

و بعدبکینگ پودر به ماست زده با بقیه مواد مخلوط می کنیم و به مواد اولیه اضاف می کنیم خمیر آماده شده را داخل یخچال می گذاریم تا خودش را به خوبی بگیرد ولی از خرما باید در موقع قالب گیری استفاده شود

با قالب های که داریم قالب مورد نظر را آماده و در داخل سینی فر قرار می دهیم و بعد از آماده شدن آنها را در ظرف دیگری قرار می دهیم و بر روی آنها نایلون میکشم تا کمی عرق کنند وتا کلمپه ما نرم تر شود

موقع گذاشتن داخل فر باید اطمینان داشته باشیم فر به خوبی داغ شده باشد وبه مدت 15 تا 20 دقیقه کلمپه ما آماده می شود

با توجه به مقوی بودن کلمپه می توانیم جایگزین خیلی از شیرینی های صنعتی کنیم و کمپه ماندگاری خوبی هم دارد.با توجه به ترکیبات کلمپه و سودمندی مواد کلمپه می توانیم جایگزین بسیار مناسبی واسه کودکان و نوجوانان در مدارس باشد.

حتما از افزودنی های مورد نظر یا سلیقه خود استفاده کنید.

مانند خلال پسته،بادام ،کنجد وغیره.....

ارسال سریع

به کل کشور

رضایتمندی ۱۰۰٪

ضمانت کامل محصولات

فروش همه روزه

فروشگاه اینترنتی الماس

فروشگاه اینترنتی الماس کرمان

اولین و جامع ترنی فروشگاه اینترنتی سوغات کرمان.

عرضه محصولات درجه یک از بهترین تولید کننده ها.

صفحات اجتماعی

تماس با ما

  • ایران - کرمان
  • شماره تماس  : 09132799736
  • شماره تلگرام : 09162491449
بالا