عسل و دیابت / چرا مصرف عسل برای بیماران دیابتی مفید است؟

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

چرا مصرف عسل برای بیماران دیابتی مفید است؟

بسیاری از بیماران دیابتی از عسل دور می‌شوند، از ترس اینکه شهد شیرین موجب افزایش سطح قند خون خود شود.

بااین‌حال، همان‌طور که با بسیاری از حقایق تغذیه، پاسخ به "عسل برای بیماران دیابتی مفید است" همان‌طور که ممکن است مشکوک باشد، اما ناخوشایند هم  نیست. درواقع، مطالعات نشان داده است که مصرف دقیق عسل در بسیاری از بیماران دیابتی مفید هم است. انجمن دیابت کانادا می‌گوید که مصرف کربوهیدرات‌ها یکی از راه‌هایی است که افراد دیابتی می‌توانند کنترل دیابت خود را حفظ کنند. یک قاشق غذاخوری عسل حاوی 17 گرم کربوهیدرات، است.

 

دیابت چیست؟ دیابت یک اختلال متابولیکی با علل چند فاکتوریل و ناهمگن است. سطح قند خون بالا "علامت" شناخته‌شده برای دیابت است، اما علائم دیگر نباید نادیده گرفته شود: افزایش تشنگی و گرسنگی، خستگی ناخواسته، افزایش ادرار، اختلال بینایی و غیرقابل‌پیش‌بینی وزن. دو نوع دیابت در میان انسان‌ها رایج است: دیابت نوع 1 که وقتی سیستم ایمنی بدن را موردحمله قرار می‌دهد انسولین را از بین می‌برد. اعتقاد بر این است که این نوع دیابت ازنظر ژنتیکی تعیین‌شده است اما عوامل محیطی در تعیین بیماری نیز مهم هستند. علائم این نوع دیابت عموماً در عرض چند هفته به‌سرعت شروع می‌شود. دیابت نوع 2، شایع‌ترین شکل ممکن است توسط عوامل متعددی ایجاد شود، مهم‌ترین آن‌ها شیوه زندگی است، اما همچنین ممکن است توسط ژن‌های مختلف تعیین شود. این نوع بیماری در طی چند سال توسعه‌یافته است و علائم نیز قابل‌توجه نیستند. به همین دلیل، بسیاری از مردم خود را با دیابت بدون علائم خاص و غیرمعمول می‌یابند. دیابت نوع 2 اغلب در ارتباط با وضعیت اضافه‌وزن یا چاقی است

امروزه دنیای پزشکی در مدیریت این بیماری بیشتر و بیشتر بر مزایای سلامتی محصولات طبیعی، گیاهان دارویی و همچنین عسل تأکید شده است. همراه با درمان پزشکی کلاسیک، با استفاده از دستورالعمل‌های پزشکی سنتی، ازجمله استفاده از محصولات بومی (به‌عنوان‌مثال عسل)، بیماران دیابتی می‌توانند سطح طبیعی انسولین در خون را حفظ کنند و همچنین وضعیت کلی آن‌ها را بهبود ببخشند.

بیشتر بدانید:با بی نظیرترین عسل در بین تمام عسل ها آشنا شوید

فروکتوز و اثر هیپوگلیسمی عسل:

مقدار فروکتوز عسل 21 تا 43 درصد و نسبت فروکتوز / گلوکز از 0.4 تا 1.6 و یا حتی بالاتر است . اگرچه فروکتوزی شیرین‌ترین شیرین‌کننده‌های طبیعی است، آن دارای شاخص گلیسمی 19، در مقایسه با گلوکز است که دارای 100 یا ساکارز (شکر تصفیه‌شده) .است

شواهدی وجود دارد که فروکتوز تمایل به کاهش قند خون در مدل‌های حیوانی دیابت دارد. مکانیسم‌های درگیر در این فرآیند ممکن است شامل کاهش میزان جذب روده‌ها، افزایش زمان تخلیه معده و کاهش مصرف غذا باشد. فروکتوز باعث تحریک گلوکوکیناز در .که نقش مهمی در جذب و ذخیره گلوکز به‌عنوان گلیکوژن توسط کبد دارد

عسل در مقابل شکر در محاکمات بالینی انسان:

رژیم غذایی انسان باید انواع مواد مغذی موردنیاز در تحولات متابولیک و حمایت از زندگی داشته باشد. آب بدن، پروتئین‌ها، چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و ترکیبات فعال بیولوژیک توسط بدن انسان موردنیاز است و تمام این ترکیبات از رژیم غذایی گرفته‌شده است. حفظ یک زندگی سالم، تعادل رژیم غذایی و مصرف هر یک از این مواد مغذی عامل اصلی سلامت به‌طورکلی است. بیماری‌های مختلف به دلیل عدم وجود یا بیش از یک یا چند ماده مغذی به‌عنوان نقطه شروع عدم تعادل در متابولیسم هستند.

دیابت، همان‌طور که قبلاً بیان شد، نشان‌دهنده سطح بالای قند خون با توجه به تولید یا عدم تولید انسولین در بدن است. مطالعات تجربی روی حیوانات نشان می‌دهد که اثرات مفید عسل به‌عنوان مکمل رژیم غذایی و تشویق نتایج بر روی کنترل دیابت و عوارض جانبی در مطالعات پزشکی ارائه‌شده است؛ آزمایش‌ها و گزارش‌های مربوط به انسان (سالم یا دیابتی) نسبتاً کم و کم است.

مطالعات منتشرشده اثرات مطلوب عسل در افراد سالم و دیابتی را نشان می هد. ازآنجایی‌که استرس اکسیداتیو دخیل است و عمدتاً مسئول توسعه دیابت است، اثرات آنتی‌اکسیدانی عسل در مدیریت این بیماری بسیار مهم است.

همچنین بخوانید:بهترین خواص سلامتی عسل

از سوی دیگر، عسل، همچنین یک محصول شیرین طبیعی است، دارای ترکیب پیچیده است، اما در مقایسه با قند، دارای شاخص گلیسمی پایین‌تر و مقدار پرانرژی است. وقتی‌که ما در مورد شکر تصفیه‌شده صحبت می‌کنیم، ترکیب شیمیایی دقیقه مشخص است، اما بسیار ساده است، اما صحبت از عسل، بسیاری از جنبه‌ها باید در مورد ترکیب آن در نظر گرفته شود. ریشه‌های گیاه‌شناسی و جغرافیایی ترکیب خاص و خواص همه انواع عسل‌ها را تعیین می‌کند.

عسل در درمان زخم‌های دیابتی:

علاوه بر مزایای سلامت مصرف عسل در دیابت، یکی دیگر از استفاده مهم عسل در مدیریت زخم‌های دیابتی است. این زخم‌ها مانند زخم‌های معمولی نیستند، آن‌ها در بهبودی شکننده‌تر هستند و یا در تمام موارد درمان نمی‌شوند، که منجر به عوارضی می‌شود که داروهای معمول مصرف نمی‌کنند.

عسل در پزشکی جایگزین برای بهبود زخم‌های مختلف از زمان‌های قدیم استفاده‌شده است، استفاده از عسل در مدیریت زخم‌های دیابتی جدیدتر است. بیماران دیابتی گاه از عوارض مختلف مانند بیماری شریانی، مشکلات عروقی، زخم و عوارض جانبی رنج می‌برند.

حتی اگر زخم‌های دیابتی شبیه به زخم‌های بیماران عادی باشد، روند بهبودی بسیار کند و مشکل است و هزینه‌های پزشکی بسیار زیاد است. عسل یک کاندیدا بالقوه است که در این درمان‌ها استفاده می‌شود زیرا این موجود، طبیعی و گران نیست. اما چگونه می‌توان عسل را در محل زخم کارکرد؟ عسل رقیق‌شده با آب یا مایع‌های مختلف بدن، رادیکال‌های هیدروکسید و آنیون هیپوکلریت را در محل زخم تشکیل می‌دهد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل به‌وسیله دو مکانیسم مختلف در یک زخم عمل می‌کنند.

دوزهای مطلوب برای مصرف انسان باید ایجاد شود و آزمایش‌ها طولانی‌مدت باید به وجود آید زیرا دیابت یک بیماری مزمن است.

افزایش انسولین:

مطالعات متعدد نشان می‌دهد خوردن عسل باعث افزایش سطح انسولین و کاهش قند خون می‌شود

یک مطالعه کوچک انجام‌شده در دبی، امارات متحده عربی (امارات متحده عربی)، نگاهی به چگونگی تأثیر عسل و قند در قند خون.

این مطالعه نشان داد که 75 گرم عسل باعث افزایش قند خون و انسولین در افراد بدون دیابت می‌شود در مدت 30 دقیقه. آزمایش مشابه، با استفاده از همان مقدار گلوکز خالص، سطح قند خون را به سطح کمی بالاتر می‌رساند. این اثر در افراد مبتلابه دیابت نوع 2 مشابه بود.

در مطالعه امارات متحده عربی، شرکت‌کنندگان شاهد افزایش اولیه قند خون بودند. بااین‌حال، سطح در عرض 2 ساعت کاهش یافت. به‌طورکلی، میزان قند خون در گروه عسل نسبت به گروه قند سفید بسیار پایین‌تر بود و در گروه عسل پایین‌تر بود.

حقیقت بیشتر:

مطالعات بیشتری در مورد تأثیر اضافه کردن عسل به رژیم غذایی افراد مبتلابه دیابت نوع 2 دیده‌شده است
تأثیر بر سطح قند خون در  درازمدت

درحالی‌که عسل یک جایگزین سالم برای شکر تصفیه‌شده است، مطالعات بیشتری برای آزمایش مزایای افراد مبتلابه دیابت انجام می‌شود.
یک مطالعه 8 هفته‌ای که در دانشگاه تهران انجام شد، دریافت که افرادی که عسل مصرف می‌کنند، در طول زمان افزایش سطح قند خون را تجربه می‌کنند.
بااین‌حال، مطالعه همچنین نشان داد که افراد مبتلابه دیابت نوع 2 که عسل را از دست می‌دهند، وزن خود را کاهش داده و سطح کلسترول را در خون خود کاهش داده‌اند.
با توجه به یافته‌های آن‌ها، محققان در تهران توصیه کردند مصرف "محتاطانه" عسل برای افراد مبتلابه دیابت توصیه شود.
خواص ضد میکروبی و ضد باکتری
مطالعات دیگر شواهد قابل‌توجهی از مزایای سلامت مصرف عسل را برای افراد مبتلابه دیابت نوع 2 ارائه کرده است.
درواقع چندین مطالعه عسل ممکن است به افراد مبتلابه دیابت کمک کند.
دارای خواص ضد میکروبی است
دارای خواص ضد باکتری است
منبع عالی آنتی‌اکسیدان‌ها است
مبارزه با باکتری‌ها و کاهش التهاب
یک گزارش از آتن یونان می‌گوید این ویژگی‌ها عسل را مفید می‌دانند.

مبارزه با باکتری مقاوم است
جلوگیری از فرآیندهای التهابی از دیابت
علاوه بر این، آنتی‌اکسیدان‌ها همچنین می‌توانند در مقابل بسیاری از بیماری‌های دیگر محافظت کنند

تکمیل داروهای ضد دیابت
مطالعه دیگری که در مجله دیابت و اختلالات متابولیک منتشر شد، گزارش داد که ترکیب داروهای دیابت با عسل مفید است

آنتی‌اکسیدان‌های قوی
توانایی کاهش قند خون
توانایی جایگزین شکر با عسل برای دیابت
مصرف عسل خام مزایای بسیاری دارد ازجمله افزایش انسولین و کاهش قند خون

عسل یک شیرین‌کننده سالم است، به‌ویژه هنگامی‌که در مقایسه با قندهای تصفیه‌شده، مانند شکر سفید، توربینادو، قند نیشکر و شکر پودری. درحالی‌که عسل حاوی کربوهیدرات و کالری بیشتری از شکر سفید است، طبیعی است، کمتر پردازش می‌شود، تنها به‌اندازه کافی قند خون را تحت تأثیر قرار می‌دهد، و برخی از مواد مغذی را شامل می‌شود.

نتیجه‌گیری:

شواهد قابل‌توجهی از مطالعات تجربی نشان می‌دهد که عسل می‌تواند منافع در مدیریت دیابت را فراهم کند. مزایا می‌تواند کنترل بهتر وضعیت هیپرگلیسمی، محدود کردن سایر اختلالات متابولیکی و کاهش اثرات زیان‌آور بر ارگان های مختلفی باشد که ممکن است عوارض دیابت ایجاد کند. به‌هرحال، برخی داده‌ها و ادبیات با بحث‌برانگیز در مورداستفاده از عسل در بیماری‌های دیابتی وجود دارد.

 

ارسال سریع

به کل کشور

رضایتمندی ۱۰۰٪

ضمانت کامل محصولات

فروش همه روزه

فروشگاه اینترنتی الماس

فروشگاه اینترنتی الماس کرمان

اولین و جامع ترنی فروشگاه اینترنتی سوغات کرمان.

عرضه محصولات درجه یک از بهترین تولید کننده ها.

صفحات اجتماعی

تماس با ما

  • ایران - کرمان
  • شماره تماس  : 09132799736
  • شماره تلگرام : 09162491449
بالا