زیره کوهی(زیره سیاه )


موجودیت کالا: موجود نیست.

پیش نمایش سریع

زیره دانه ای معطر وضد نفخ است که در آشپزی و پزشکی کاربرد دارد و دو نوع زیره سیاه وزیره سبز وجود دارد که دومی به زیره ایرانی (کرمان)معروف است.بیشترین زیره در ایران،در شهر کرمان رشد می کند و بهترین و مرغوبترین زیره مربوط به شهرستان بافت استان کرمان می باشد که به صورت خود رو رشد می کند

کلیات گیاه شناسی:

زیره گیاهی است یکساله کوچک و علفی که ارتفاع آن 60 سانتیمتر است ریشه آن دراز و باریک برنگ سفید ، ساقه آن راست و برگهایش به شکل نوار باریک و نخی شکل و برنگ سبز می باشد 

گلهای زیره سفید یا صورتی بصورت چتری در انتهای ساقه ظاهر می شود . این گیاه بطور وحشی در مناطق مدیترانه می روید . زیره برنگهای زرد تیره ، سبز و خاکستری وجود دارد 

ترکیبات شیمیایی:

زیره دارای تانن ، روغن زرین و اسانس است 

اسانس زیره را از تقطیر میوه له شده تحت اثر بخار آب بدست می آورند . این اسانس مایعی است بیرنگ که در اثر ماندن ابتدا برنگ زرد و سپس قهو ه ای رنگ می شود 

بوی زیره مربوط به آلدئیدی بنام کومینول است . مقدر کومینول در زیره بسته به محل کشت آن بین 30 تا 50 درصد است

مزایای  ویژه زیره:

قابض و خشک کننده است .1

ضد تشنج است .2

برای برطرف کردن بیماری صرع مفید است.3

در دفع گاز معده موثر است .4

قاعده آور است .5

عرق آور است.6

برای رفع برونشیت از دم کرده زیره استفاده کنید .7

برای برطرف کردن سوءهاضمه مفید است.8

ترشحات زنانگی را برطرف می کند.9

برای تحریک اشتها زیره سبزه را با سرکه و آب مخلوط کرده و قبل از غذا بخورید .10

برای برطرف کردن قطره قطره ادرار کردن زیره را تفت داده و سرخ کنید سپس با آب بخورید .11

برای رفع نفخ روده و معده می توانید دم کرده زیره را تنقیه کنید .12

14.برای التیام زخم چشم ، دانه های له شده زیره سبز را در آب برنج خام خیس کرده و سپس مایع بدست آمده را قطره قطره روی زخم چشم بریزید

15.هنگامیکه اطفال شیر خوار دل درد دارند و نفخ در شکم شان پیچیده چند قطره اسانس زیره را با روغن بادام مخلوط کرده و با آن شکم آنها را ماساژ دهید

و بالاخره زیره را در غذاهایی که نفاخ هستند مخصوصا حبوبات استفاده کنید .16

طرز استفاده :

دم کرده زیره : مقدار 5 گرم زیره را در یک لیتر آب جوش ریخته و بمدت 10 دقیقه دم کنید .

مخلوط با عسل : گرد زیره را به مقدر یک گرم عسل مخلوط کرده و استفاده کنید .

اسانس زیره : این اسانس را می توانید از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه ها خریداری کنید . مقدار مصرف آن 2 قطره در یک لیوان آب نیم گرم می باشد.

مضرات:

مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .

ارسال سریع

به کل کشور

رضایتمندی ۱۰۰٪

ضمانت کامل محصولات

فروش همه روزه

فروشگاه اینترنتی الماس

فروشگاه اینترنتی الماس کرمان

اولین و جامع ترنی فروشگاه اینترنتی سوغات کرمان.

عرضه محصولات درجه یک از بهترین تولید کننده ها.

صفحات اجتماعی

تماس با ما

  • ایران - کرمان
  • شماره تماس  : 09132799736
  • شماره تلگرام : 09162491449
بالا